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【無添加酢】有機アップルサイダービネガー

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有機アップルサイダービネガー

自然豊かななカルフォルニアで

育った有機りんごから作った、100%オーガニック りんご酢

※リンゴが発酵して発生したアルコール

(=サイダー)がさらに発酵して作られています。

 添加物・白砂糖は不使用。※無炭酸飲料です。
 

〜 お料理にも、ヘルシードリンクにも 〜

フルーティーな有機りんごの風味とパンチの効いた酸味は、サラダはもちろん、お肉料理や煮込み料理のアクセントにもぴったり。

【マザー(酵母)入り】

瓶底に沈殿物がありますが、これはマザーと呼ばれる酵母で、酵素やミネラルがたくさん含まれています。あえてマザーを残し、栄養たっぷりです。よく振ってからご使用ください。

【無ろ過・非加熱】

ストレートジュースをコールドプレスしているので、酵母・酵素・ビタミン・ミネラルが凝縮。



豆知識
アップルサイダービネガーの歴史は非常に古く、紀元前5000年頃にはすでに製造されていたようです。古代から優れた治療薬として用いられてきています。理由はその豊富な栄養素にあります。酢酸・クエン酸・ポリフェノール・ミネラル類・ビタミン類。発酵食品であることから、ビフィズス菌などをはじめとした乳酸菌や酵素も多く含まれます。

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